3 月 01 2007
牛すじ
今日から３月だね[:かわいい:]
３月って響きが、とても春[:桜:]を連想させてウキウキする季節[:ニコニコ:]
[:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:] [:よつばのクローバー:]
ところで・・・「牛すじ」って「アキレス」ですよね？？？
スーパーで牛すじが売っていたのを発見したので、天日干しがマイブームの私としては試してみない手はありません。
ケントと優がいつも食べてる大好きなアキレスを手作りできたらいいな[:グッド:]
出来上がり完成予想図（希望図ともいう(￣▽￣;)）
[:down:]
こんな出来上がりを夢みてさっそく作業開始よ[:ぴかぴか:]
過去の豚ガラや鶏胸肉の教訓から、今回はちゃんと茹でて油抜きをしてみよう[:チョキ:]
市販のアキレスみたいに、縦長にカットしようとしたんだけどスジってなかなか切れないのね・・・包丁も研いでみたんだけどだめだったから、あっさり諦めてぶつ切りに[:ハサミ:]
さっそく予想図とはかけ離れているが・・・ヾ（￢ω￢*）
全進あるのみです[:パンチ:][:汗:]
